[파이낸셜데일리 이정수 기자]   지난해 4만명이 넘는 시청수를 기록하며 외식업 관계자들의 뜨거운 반응을 얻었던 '배민외식업컨퍼런스'가 돌아온다. 지난해 코로나19 팬데믹이라는 최악의 상황에서 외식업 종사자들을 위한 노하우와 응원이 전달됐듯 올해엔 '위드 코로나와 외식업'에 초점을 둘 예정이다.

우아한형제들의 소상공인 교육 지원기관 배민아카데미는 다음 달 13일부터 이틀 간 '배민외식업컨퍼런스 2021'을 개최한다고 19일 밝혔다.

우아한형제들에 따르면 올해로 두 번째인 배민외식업컨퍼런스 2021은 힘든 시기를 버텨온 외식업 사장님과 종사자, 예비 창업자 등을 대상으로 응원의 메시지와 함께 위드코로나 시대 외식업이 나아갈 방향, 식당 경영을 위한 정보와 인사이트 등을 제공하기 위해 마련됐다.

이번 컨퍼런스는 내달 13~14일 오후 2시부터 4시 30분까지 배민아카데미 유튜브를 통해 생중계된다.

코로나19 장기화로 지쳐 있는 외식업 사장님들을 위해서는 '국민 멘토' 오은영 박사가 따뜻한 위로의 메시지를 건넨다. 오 박사는 '버티고 견디는, 힘겨운 당신에게'라는 주제로 사장님들에게 따뜻한 이야기를 들려줄 예정이다. 지난해에 이어 올해도 강사로 참여하는 김난도 서울대 교수는 최근 발간한 '트렌드 코리아 2022'를 중심으로 국내 소비문화 트렌드를 전망한다.

빅데이터 전문가인 송길영 바이브컴퍼니 부사장은 '삶의 변화, 사람들의 변화'라는 주제로 팬데믹이 바꾼 일상의 변화, 그에 따른 새로운 합의에 대해 이야기한다. 이외에도 푸드 트렌드 전문가로 알려진 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수, 대학내일 기획혁신센터 정은우 센터장 등 다양한 업계 전문가가 코로나 이후의 음식문화 흐름과 MZ세대의 맛집정보 활용 등에 대한 '꿀팁' 정보를 전수할 예정이다.

아울러 이번 컨퍼런스에는 배달의민족 담당자들이 직접 출연해 배달 통계 분석, 배민아카데미 교육 현장에서 겪은 사장님들의 고민, 밀키트 성공 방식 등에 대해 이야기하는 '배민인사이트' 시간도 준비됐다.

배민외식업컨퍼런스 2021은 무료로 진행되며 11월 19일부터 12월 10일까지 배민아카데미 사이트에서 누구나 신청할 수 있다. 신청자에게는 컨퍼런스 당일 온라인 라이브 시청 링크가 발송될 예정이다.

우아한형제들 권용규 가치경영실장은 "코로나19 시기를 힘겹게 버티고 계신 사장님들에게 도움이 되고자 컨퍼런스를 다시 마련했다"며 "위드코로나를 맞아 다시 한번 힘을 내고, 식당 경영의 노하우도 얻어가는 귀중한 시간이 되길 바란다"고 말했다.