최근 활발한 방송 활동을 이어가고 있는 이원일 셰프가 태국 공중파 요리프로그램에 출연해 한식을 알렸다. 25일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 JTBC 요리예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에 출연 중인 이원일 셰프는 태국 공중파 채널의 '크루아 인디(즐거운 키친)'이라는 인기 요리 쇼에 출연해 고추장을 활용한 비빔밥, 제육볶음, 떡볶이 등을 소개했다.
태국 내 한국 식재료 유통 확대를 위해 태국 현지 체인 레스토랑의 셰프를 대상으로 한식 메뉴 교육도 진행했다.
최근 태국에서는 한국과 같이 쿡방, 먹방이 대세인 점을 감안해 aT가 '태국인이 좋아하는 베스트 10 K-FOOD 레시피'를 발간하고 이원일 셰프를 초대한 것이다. 방콕aT사무소는 2년째 한식 강좌를 개설해 운영하고 있다.
방콕사무소는 이 레시피에 근거해 한식을 간단하게 만드는 과정을 동영상으로 제작해 유튜브와 페이스북 등에 공유하기도 했다.
유충식 aT 식품수출이사는 "이번 레시피 발간을 계기로 태국 내 한식의 소비를 한국 식자재 수출로 연계하는 발판이 되기를 바란다"며 "고추장, 불고기 소스 등 한국 농식품이 식자재로 많이 쓰일 수 있는 유통 채널을 발굴할 것"이라고 밝혔다.
